Gegrillte Hot Dogs
Jeder liebt Hot Dogs. Und wenn sie von Hand gegrillt werden, sogar auf dem Grill.... Das ist das Beste. Heute backen wir Würstchen in Jamon und servieren sie in warmen Brötchen mit Tomatensalsa.
Zutaten
| gegrillte Würstchen 2 Stück |
| Hot Dog Brötchen 2 Stück |
| Schinken oder Speckstreifen - 3-4 Stück |
| Senf |
| Tomate 1 St. |
| rote Zwiebel 1 St. |
| Olivenöl |
| Petersilie |
| Salz |
Anweisungen
Schritt 1
Die Würste an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher einstechen, damit sie beim Backen nicht platzen. In Schinkenstreifen wickeln und auf dem Grillrost backen.
Schritt 2
Von der roten Zwiebel den oberen Teil abschneiden und mit einem Teelöffel vorsichtig die Mitte herausziehen, so dass ein Zwiebelfass entsteht. Auf den Grill legen, damit auch die Zwiebel ein wenig bräunt.
Schritt 3
Den Kern der Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Die Tomate aufschneiden und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch fein hacken und zu den Zwiebeln geben.
Schritt 5
Die feingehackten Petersilienblätter zum Gemüse geben, salzen, mit etwas Olivenöl abschmecken und mischen.
Schritt 6
Die Zwiebeltrommel vom Grill nehmen und die Salsa hineinlegen.
Schritt 7
Die Hotdog-Brötchen in Scheiben schneiden und auf dem Grill leicht rösten. Mit Senf bestreichen und die gegarten Würstchen auslegen.
Schritt 8
Mit der Salsa servieren.
