Cupcake im Becher
Ein einfaches Muffin-Rezept in einem Becher.
Variationen nach Ihrem Geschmack. Fügen Sie dem Teig Ihre Lieblingszutaten hinzu: Kakaopulver, Vanillezucker, Schokostückchen, Mandeln, Nüsse, Haferflocken, getrocknete, kandierte oder frische Früchte oder einen Schuss Rum... Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Trauen Sie sich und wählen Sie, was Sie bevorzugen! Vielleicht werden es grüne Zwiebeln und Crème fraîche sein?
Zutaten
| Mehl - 2 Esslöffel. |
| Zucker - 1 Teel. |
| Milch - 2 Esslöffel |
| Butter (unparfümiert) 1 Eßl. |
| Backtriebmittel 1 Teel. |
| Ei 1 St. |
| FÜR VEGANER: |
| Banane - 1/2 St. |
| Leinsamen (gemahlen) 1½ Esslöffel |
| Wasser - 75 ml |
Anweisungen
Schritt 1
Zuerst die trockenen Zutaten mischen, dann die flüssigen Zutaten hinzufügen. Füllen Sie den Becher höchstens bis zur Hälfte mit Teig. Wenn Sie den Muffin aus dem Becher lösen möchten, fetten Sie ihn vorher mit Öl ein.
Schritt 2
Die Tasse 90 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen, Leistung auf 800 Watt. Oder für 20 Minuten bei 180° in den Backofen stellen.
Schritt 3
Verzieren. Nach dem Herausnehmen des Kuchens aus dem Becher diesen mit Puderzucker, Schokolade oder Puderzucker verzieren. Sie können auch Zuckersterne oder Gebäckkrümel als Dekoration hinzufügen. Nicht zu viel Doppelrahm oder weicher Pudding wäre eine tolle Idee für die Dekoration. Sie werden erstaunt sein, wie viel Sie mit einem kleinen Cupcake machen können.
Für Veganer. Fügen Sie dem Grundrezept anstelle eines Eies eine halbe zerdrückte Banane hinzu. Oder 1½ Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 75 ml Wasser.
