Eier in Brötchen gebacken

Name: Eier in Brötchen gebacken
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: Eier — 2 Stück; Weizenbrötchen — 2 Stück; Hartkäse — 40 g; Schinken — 60 g; Tomate — 60 g; Paprika — 50 g; Zucchini — 80 g; Butter — 30 g; Pflanzenöl — 20 ml; grüne Zwiebel — 5 g; Petersilie — 5 g; Salz, schwarzer Pfeffer — nach Geschmack

Autor: Gemeinsam kochen

Portionen: 2

Kochzeit: 20 Min.

Das perfekte Frühstücksgericht ist ein in einem knusprigen Brötchen gebackenes Ei mit Gemüse und Schinken

Autor: Gemeinsam kochen

Eier in Brötchen gebacken

Portionen: 2

Kochzeit: 20 Min.

Das perfekte Frühstücksgericht ist ein in einem knusprigen Brötchen gebackenes Ei mit Gemüse und Schinken

europäische Küche

Bewertungen: 12 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Zutaten

Eier 2 Stück

Weizenbrötchen 2 Stück

Hartkäse 40 g

Schinken 60 g

Tomate 60 g

Paprika 50 g

Zucchini 80 g

Butter 30 g

Pflanzenöl 20 ml

grüne Zwiebel 5 g

Petersilie 5 g

Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1

Paprika, Tomaten, Zucchini und Schinken würfeln.

Schritt 2

Die Paprika in einer Mischung aus Pflanzenöl und Butter anbraten, dann die Tomaten und Zucchini hinzufügen und kurz anbraten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Schneiden Sie die Brötchen auf, entfernen Sie die Brösel und füllen Sie sie mit dem Gemüse und dem Schinken. In jedes Brötchen ein Ei schlagen. Mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen. Bei 180 Grad für 10-12 Minuten backen. Guten Appetit.