Rindermedaillons in Speckmantel mit gegrilltem Spargel
Autor:
Gemeinsam kochen
Ertrag: 6 шт
Portionen: 2
Kochzeit: 15 Min.
Zarte und saftige Rindermedaillons im Speckmantel mit gegrilltem Spargel
Autor:
Gemeinsam kochen
Rindermedaillons in Speckmantel mit gegrilltem Spargel
Ertrag: 6 шт
Portionen: 2
Kochzeit: 15 Min.
Zarte und saftige Rindermedaillons im Speckmantel mit gegrilltem Spargel
Zutaten
| Rinderfilet 400 g |
| Speck 6 Streifen |
| Spargel 8 Stück |
| Pflanzenöl 4 Esslöffel |
| Salz nach Geschmack |
| gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Das Rinderfilet in 6 Medaillons schneiden. Dann jedes Stück mit Speck umwickeln. Salzen, pfeffern, mit Pflanzenöl beträufeln und auf beiden Seiten grillen, bis sie gar sind (etwa 12 Minuten).
Schritt 2
Den Spargel salzen und pfeffern, mit Öl beträufeln und grillen, bis er gar ist. Guten Appetit!
