Hausgemachte Käsekuchen mit Sultaninen und saurer Sahne und Karamellbonbon-Belag
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 20 Min.
Zum Frühstück - köstliche hausgemachte Käsekuchen mit Sultaninen und saurer Sahne und Karamellbelag
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Gemeinsam kochen
Hausgemachte Käsekuchen mit Sultaninen und saurer Sahne und Karamellbonbon-Belag
Portionen: 2
Kochzeit: 20 Min.
Zum Frühstück - köstliche hausgemachte Käsekuchen mit Sultaninen und saurer Sahne und Karamellbelag
Zutaten
| Hüttenkäse 300 g |
| Zucker 25 g |
| Vanillezucker 10 g |
| Eigelb 2 Stück |
| Weizenmehl 30 g |
| Sultaninen 30 g |
| Pflanzenöl 40 ml |
| saure Sahne 100 g |
| abgekochte Kondensmilch 70 g |
Anweisungen
Schritt 1
Die Sultaninen in kochendem Wasser einweichen, dann trocknen.
Schritt 2
Den Quark durch ein Sieb streichen, die Eigelbe, das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und die Sultaninen hinzufügen und vermischen. Den Quarkteig möglichst 20 Minuten ruhen lassen, dann zu einer "Wurst" formen und in 8 Stücke schneiden.
Schritt 3
Käsekuchen formen und in Öl auf beiden Seiten braun braten.
Schritt 4
Für den Belag saure Sahne und Kondensmilch verrühren und mit einem Mixer aufschlagen. Genießen!
