Kartoffelgratin mit Speck
Glauben Sie, dass man aus Kartoffeln nur ein ganz einfaches Gericht machen kann? Heute beweist Dascha das Gegenteil und kocht ein echtes französisches Kartoffelgratin mit knusprigem Speck!
Kartoffelgratin mit Speck
Glauben Sie, dass man aus Kartoffeln nur ein ganz einfaches Gericht machen kann? Heute beweist Dascha das Gegenteil und kocht ein echtes französisches Kartoffelgratin mit knusprigem Speck!
Zutaten
| Kartoffeln 2-3 Stück |
| Doppelrahm 250 ml |
| Knoblauch 2-3 Nelken |
| Käse 50 g |
| Dünn geschnittener Speck 3-4 Streifen |
| Muskatnuss |
| Thymian 1-2 Zweige |
| Butter |
| Salz |
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer Kasserolle den fein gehackten Knoblauch anbraten und den Speck hinzufügen. Mit der Sahne aufgießen, mit geriebener Muskatnuss würzen und 1-2 Zweige Thymian hinzufügen. Die Sahne ein paar Minuten lang erhitzen.
Schritt 3
Kleine Backformen mit Butter einfetten und die Kartoffeln fächerförmig auslegen. Mit der Sahne füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 25-30 Minuten bei 175 Grad backen. Das Gericht mit gebratenem Speck garnieren.
