Krok 1

Oddzielić żółtka od białek. Ubić białka na gęstą pianę, a żółtka z cukrem.

Krok 2

Do ubitych żółtek dodać mąkę, mleko i rum. Zagnieść ciasto i dodać proszek do pieczenia.

Krok 3

Dodać migdały, kandyzowane owoce, skórkę pomarańczową i cytrynową oraz esencję migdałową.

Krok 4

Wmieszaj ubite białka do ciasta.

Krok 5

Nasmaruj formę olejem roślinnym. Umieść ciasto w formie i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.