Krok 1

Wymieszać mleko, cukier, drożdże i 150 gramów mąki. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.

Krok 2

Po tym czasie dodać pozostałą przesianą mąkę, jajka, masło i sól. Zagnieść ciasto. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny.

Krok 3

Posiekaj pory, cebulę, mostek i grzyby. Smażyć na oleju roślinnym aż do ugotowania. Dodać sól, suszony czosnek, czarny pieprz i listki tymianku. Wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

Krok 4

Ciasto spłaszczyć i rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy na prostokąt o grubości 3-4 milimetrów.

Krok 5

Umieść nadzienie 5 centymetrów od krawędzi. Zwinąć w ciasny rulon i podzielić na 8 części. Ściśnij krawędzie każdego placka i dociśnij z jednej strony w miejscu ściśnięcia, aby utworzyć wgłębienie.

Krok 6

Umieść placki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Posmarować żółtkiem.

Krok 7

Piec przez 25 minut w temperaturze 200 ℃. Smacznego.