Рошті з цукіні з оселедцем
Рошті - національна швейцарська страва, яку готують із тертої картоплі. Ну а ми сьогодні готуємо рошті по-українськи з цукіні! Власне, навіть подача буде українською з оселедцем, кропом і сметаною!
Рошті з цукіні з оселедцем
Рошті - національна швейцарська страва, яку готують із тертої картоплі. Ну а ми сьогодні готуємо рошті по-українськи з цукіні! Власне, навіть подача буде українською з оселедцем, кропом і сметаною!
Інгредієнти
| цукіні 1 шт |
| філе слабосоленого оселедця 1 шт |
| кефір 100 мл |
| яйце 1 шт |
| борошно 100 г |
| розпушувач 1/4 ч. л. |
| сметана |
| рослинна олія |
| сіль |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Цукіні наріжте тонкою соломкою, залишивши кілька пластинок, з них необхідно приготувати чіпси, обсмаживши в рослинній олії.
Крок 2
Додайте до соломки цукіні кефір, яйце, розпушувач, борошно і перемішайте.
Крок 3
Викладаючи тісто ложкою, обсмажте рошті на олії з обох боків до готовності.
Крок 4
Викладіть готові рошті стопочкою, змащуючи кожен сметаною. Прикрасьте скибочками оселедця, кропом і чіпсами з цукіні.
