Salat Nicoise mit Thunfisch
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Exquisiter, heller, herzhafter und sehr schmackhafter französischer Salat Nicoise mit Thunfisch aus der Dose
Zutaten
| Thunfisch in Dosen (s/s) 160 g |
| gekochte Kartoffeln - 120 g |
| gekochte Eier 3 |
| Eisbergsalat 100 g |
| Kirschtomaten 100 g |
| grüne Bohnen 100 g |
| Paprika 80 g |
| kernlose Oliven 40 g |
| Butter 30 g |
| Salz nach Geschmack |
| DRESSING: |
| Saft einer halben Orange |
| Olivenöl 60 g |
| Scharfer Senf 25 g |
| weißer Balsamico-Essig - 15 ml |
| Salz nach Geschmack |
| Pfeffer nach Belieben |
Anweisungen
Schritt 1
Die Bohnen in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Butter anbraten.
Schritt 3
Die Paprika in Scheiben schneiden, die Tomaten und die Eier halbieren.
Schritt 4
Den Salat in jeden Teller raspeln. Paprika, Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Eier und Oliven anrichten.
Schritt 5
Alle Zutaten für das Dressing mischen, über den Salat gießen und mit dem Thunfisch belegen. Guten Appetit!
