Tum to libański sos czosnkowy.
Porcji: 4
Czas przygotowania: 10 min
Libański sos czosnkowy z białkiem jaja, olejem roślinnym i sokiem z cytryny
Składniki
| czosnek - 1 główka |
| olej roślinny 1 filiżanka |
| białko jajka - 1 szt. |
| sól - 1 łyżeczka |
| sok z jednej cytryny |
Przygotowanie
Krok 1
Obierz czosnek i ubij razem z solą w blenderze. Gdy czosnek zmieni się w papkę, dodać białko jaja i ponownie dobrze ubić.
Krok 2
Kontynuuj ubijanie czosnku i stopniowo wlewaj olej cienkim strumieniem.
Krok 3
Następnie, nie przerywając ubijania, dodać sok z cytryny. Następnie wlewać olej po trochu.
Krok 4
Ubijaj na przemian olej i sok z cytryny, aż olej i sok się skończą. Po użyciu wszystkich składników ubijaj jeszcze przez chwilę - aż sos stanie się lekkim i przewiewnym kremem.
