Крок 1

Приготуйте фарш для фрикадельок, пропустивши через м'ясорубку яловичину та цибулю. Додайте натертий на дрібній тертці часник, яйце і крихти батона. Посоліть і поперчіть.

Крок 2

Мокрими руками скачайте маленькі фрикадельки, запаніруйте в сухарях і обсмажте на олії. Посипте італійськими травами та розмарином.

Крок 3

Додайте до фрикадельок помідори чері, кілька столових ложок сметани та прогрійте протягом 3-5 хвилин.

Крок 4

Подавайте до столу зі свіжим базиліком і хлібом.