Schritt 1

Das Wasser mit dem Salz und einem Viertel des Pflanzenöls verrühren. Die Mischung zum gesiebten Mehl geben, den Teig kneten, in zwei Teile teilen und in Frischhaltefolie wickeln.

Schritt 2

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, salzen und mit den Händen durchkneten. Die Gewürze dazugeben und vermischen.

Schritt 3

Den Tisch mit Mehl bestäuben. Jedes Teigstück zu einem Fladenbrot ausrollen, mit Butter bestreichen, die Hälfte der Zwiebel auf der Oberfläche verteilen und zu einer Rolle aufrollen.

Schritt 4

Dann die Rollen zu Schnecken formen, auf den Durchmesser der Pfanne einrollen und in Pflanzenöl zugedeckt 8-10 Minuten von jeder Seite braten. Guten Appetit.