Pita z farszem rybnym i ziołami
Autor:
Gotujemy Razem
Wynik: 4 шт
Porcji: 2
Czas przygotowania: 20 min
Chrupiąca pita z delikatnym farszem z babki czarnomorskiej z ziołami
Składniki
| Mięso z babki czarnomorskiej (lub inne mięso rybne) 600 g |
| pita - 4 arkusze |
| koperek - 1 pęczek |
| olej roślinny - 2 łyżki. litry |
| cebula - 1 szt. |
| czosnek - 4 ząbki |
| ser topiony "Jantar" - 3 łyżki. l. |
| DO SMAKU: |
| sól |
| pieprz czarny mielony |
| papryka czerwona mielona |
Przygotowanie
Krok 1
Przygotować farsz. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek w plasterki i podsmażyć na oleju roślinnym.
Krok 2
Dodaj mieloną rybę i smaż przez kilka minut. Następnie posolić, dodać czarny i czerwony pieprz, roztopiony ser i smażyć mielone mięso, aż nadmiar wilgoci wyparuje.
Krok 3
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj posiekany koperek do mielonej ryby i wymieszaj. (Jeśli nie masz możliwości grillowania patelni, możesz wcześniej przygotować farsz w domu).
Krok 4
Zawinąć farsz w chleb pita i grillować z obu stron do zrumienienia.
Krok 5
Podawać z plasterkami cytryny i koperkiem.
