Krok 1

Do ricotty dodać żółtko, mąkę, cukier, sól i dokładnie wymieszać.

Krok 2

Uformować 60-gramowe bułeczki i zanurzyć w mące.

Krok 3

Umieścić serniki na rozgrzanej patelni i smażyć na złoty kolor z każdej strony.

Krok 4

Następnie włożyć usmażone serniki do piekarnika i piec przez 5 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 5

Ułóż serniki na talerzu, obok pokrojonego w plasterki banana, posyp cukrem pudrem i udekoruj gałązką mięty.